что категорически нельзя употреблять при раке

[Alexander]

понял, спасибо ; )

[galy]

В принципе мне кажется при желании можно самим настоять например оливковое масло на виноградных отжимках,как делают чесночное масло.Можно и на водяной бане,тогда меньше настаивать.

[tanua]

Завидую тем,кто не ленится что-то делать самостоятельно-прямо захотелось настоять самой масло!!!Поделитесь рецептом и технологией,пожалуйста!

[galy]

Конкретно про чесночное масло "по Шаталовой":очищенные дольки чеснока положить в стек.банку и залить растительным маслом.Чеснок и масло обладают бактерицидными свойствами и в дополнительной термообработке не нуждаются.Недели через 3-4 можно употреблять с кашами,салатами.А так я делала шалфейное масло:на широкую марлю положить 2ст.л.шалфея подержать над паром до запаха.В банку+растительное масло и на водяной бане 3 часа.Остынет,процедить и в непрозрачную посуду в темное прохладное место.Перед сном смазывать лицо,руки,стопы-снотворный эффект и коже приятно.А из виноградных выжимок есть рецепт виноградного уксуса:В 3 литр.банку-1,5кг мезги+1,5л воды и 200г сахара.Накрыть марлей и в тепло.Через 2,5-3 месяца слить и расфасовать.Делала из темного винограда-очень красивый цвет и вкус приятный-в салаты и прочее.На доброе здоровье!

[tanua]

Спасибо большое!Обязательно попробую!

[Press-secretar]

Вот, прочитал сегодня в сети: http://www.mediactivist.ru/news/45727/

 

 

 

Согласно исследованию, проведенному профессором пищевой эпидемиологии Шеффилдского университета Джанет Кейд среди 35 тыс. женщин 35-69 лет, женщины, которые потребляют наибольшее количество красного мяса и мясных продуктов, подвергаюся самому высокому риску заболеть раком молочной железы по сравнению с вегетарианками.

 

 

 

Лучше всего эта связь выражена у женщин в период после менопаузы.

 

Ученые утверждают, что всего 57 г говядины, баранины или свинины каждый день увеличивают шансы заболеть раком на 56%. Женщины в период после менопаузы, которые ежедневно съедают 100 г мясных продуктов (сосисок, бекона, ветчины), рискуют еще больше - на 64%.

 

 

 

Источник vz.ru

[tanua]

Спасибо огромное за побробную информацию,но,извините за бестолковость-а можно ли нам употреблять куриную печень?В интернете я ничего конкретного не нашла!Или нам вообще ничего мясного лучше не есть?

[Press-secretar]

Думаю, что в принципе, можно есть многое. Конечно, лучше бы проконсультировал специалист-диетолог. И все же чересчур опасаться таких необходимых продуктов, как мясные, не стоит. Попробую еще где-то узнать про ваш вопрос. А пока еще на ту же тему.

 

 

 

У женщин, употребляющих мясо, повышается риск заболеть раком молочной железы

 

Всего 57 г говядины, баранины или свинины каждый день увеличивают шансы заболеть на 56%. Женщины в период после менопаузы, которые ежедневно съедают 100 г мясных продуктов (сосисок, бекона, ветчины), рискуют еще больше. Вероятность заболевания у этой группы возрастает на 64%.

 

 

 

Красное мясо неблагоприятно влияет и на организм женщины в период до менопаузы. В исследовании, проведенном профессором пищевой эпидемиологии Шеффилдского университета Джанет Кейд, участвовали 35 тысяч женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Наблюдения велись в течение восьми лет. Все женщины заполнили анкету с 217 вопросами, отвечая на которые, рассказали и о своих предпочтениях в еде. Женщин разделили на три группы, в зависимости от частоты потребления мяса. В контрольную группу вошли женщины-вегетарианки. Исследователи учитывали такие факторы, как курение, вес, потребление овощей и фруктов, социальную принадлежность, образование, гормонозаместительную терапию.

 

 

 

"Результаты весьма убедительны. Как бы мы ни интерпретировали данные, все равно есть связь между употреблением мяса и раком груди", - утверждает профессор Кейд. В отчете об исследовании, опубликованном в журнале British Journal of Cancer, говорится: "Женщины, которые потребляли наибольшее количество красного мяса и мясных продуктов, подвергались самому высокому риску заболеть раком молочной железы по сравнению с вегетарианками. Хотя эта связь лучше всего выражена у женщин в период после менопаузы".

 

 

 

Порция в 57 г равна примерно половине отбивной или двум ломтикам ростбифа. "Это совсем крошечная порция. Я никогда не слышал о подобной ерунде. Это просто глупо", - возмущается президент гильдии мясников Шотландии Сэнди Кромби. Профессор Кейд признается, что сама была удивлена, увидев, как ежедневное употребление незначительного количества красного мяса может привести к подобному результату. "В ходе исследования проведена большая работа. Ее цель - сравнить различные варианты питания", - поясняет Кейд. Анализ данных показывает, что в период до менопаузы у женщин, которые потребляют больше клетчатки, риск заболеть раком груди снижается наполовину.

 

 

 

Результаты, полученные учеными из Шеффилдского университета, подтверждают данные других исследований.

 

 

 

В частности, в ноябре прошлого года американские ученые выяснили, что у женщин, которые едят много красного мяса, повышен риск развития рака груди. По словам профессора Кейд, одна из причин такого неблагоприятного влияния красного мяса может заключаться в том, что оно является источником насыщенных жиров. Женщины, которые потребляют большое количество мяса, чаще страдают от лишнего веса. "Эти данные касаются женщин всех возрастных групп. Я сократила потребление мяса в своей семье, - говорит Джанет Кейд. - Я не предлагаю всем становиться вегетарианцами. Это нереально. Но результаты исследования очень убедительные. Поэтому я думаю, что на них стоит обратить внимание". Представитель Института исследования рака Генри Скоукрофт советует женщинам, которые находятся в группе риска, следить за своим весом, регулярно заниматься физическими упражнениями и сократить количество жирной пищи, в том числе красного мяса и мясных продуктов, а также алкоголя. "Им следует регулярно посещать маммолога", - подчеркивает Скоукрофт. С коллегой соглашается доктор Алексис Уиллет из благотворительного фонда по борьбе с раком груди Breakthrough Breast Cancer. "Мы рекомендуем всем женщинам придерживаться сбалансированной диеты, ограничить потребление алкоголя, регулярно заниматься спортом и следить за весом, чтобы оставаться в хорошей форме", - подчеркивает он. Рак молочной железы становится все более распространенным в мире заболеванием. В Великобритании такой диагноз ежегодно ставится 44 тысячам женщин. 12,5 тысячи случаев заканчиваются смертельным исходом.

 

Источник: Zdoroviedevochki.ru

[galy]

Мне кажется все-таки речь больше о продуктах из мяса,т.е.колбаса,сосиски и т.д.Их наверняка не желательно,а немного мяса с овощами пару раз в неделю наверное не повредит.Пишу к тому,что до онкологии я была практически вегетарианка.И я читала,что Савелий Крамаров питался исключительно овощами,но умер от рака.Рыбу есть неплохо,но она пишут вся протравлена из-за загрязненности и мороженая-перемороженная.Молочное и курятина все с гормонами.Что же вообще тогда есть?Есть книгаМайи Гогулан"Попрощайтесь с болезнями",она лечилась по Ниши и пишет,что есть все надо с большой порцией растительной пищи,которая у нас правда тоже сомнительная,если только не со своего огорода.Вообще кругом пишут очень много противоречивой информации.Читала книгу о лечении рака по группе крови,у меня она 1,так вроде вообще надо одним мясом и рыбой питаться,каши и молочное нельзя.С ума сойдешь.На очередной"Школе пациентов" спросите пожалуйста специалистов,хотя наверное все-равно конкретно тут не скажешь.

[tanya]

спасибо всем, я так и думала, что мясо нас губит. И сахар, что более печально - я сладкоежка. У меня состояние после всех лечений - химии , лучевой - в 2006 году. Сейчас вроде бы всё нормально, но не хочется рецидивов, поэтому и стоит вопрос о диете. Хотелось бы узнать, насколько можно доверять сайтам из интернета, ведь зачастую они противоречат друг другу. Кстати, сегодня в этом сайте появилась статья о том, что употребление даже минимального количества алкоголя повышает риск заболеть раком. Так что же делать, пить (имеется в виду красное сухое вино), чтобы не заболеть, или не пить. Если можно, спросите у авторитетных онкологов.

[galy]

Когда я при своем абсолютно трезвом и вроде здоровом образе жизни заболела ,муж мне сказал"Уж лучше бы ты пила".

[Alexander]

Согласен с Вашим мужем, galy! ))) Мне кажется не стоит зацикливаться на диете и видеть в ней панацею от наших хворей. Если всего в меру, то почему бы и нет? Не упиваться вином, заедая жаренным мясом и шоколадками. Тут и здоровый человек может повредиться. Очень часто организм сам говорит, что ему требуется.

[Press-secretar]

Да, это верно. К публикациям на сайтах стоит относиться с некоторой долей здорового подозрения. Моя мама например, когда изучала тему здорового питания для онкобольных, сказала, что мясо не только можно, но и нужно есть. Главное, не злоупотреблять его определенными видами и способами приготовления. А по поводу алкоголя - там ведь написано "более двух раз в сутки". А кто сказал, что несколько бокалов красного один раз в день не пойдут впрок? Напротив. Ешьте, пейте. Нередко организм действительно подсказывает то, что ему нужно. А по поводу вопроса на Школе пациентов о питании учту. Обязательно проконсультируюсь по этому вопросу. Я ведь размещаю эти публикации не для того, чтобы смутить вас еще больше, а чтобы максимально широко представить новости мировые.

[galy]

А вот насчет трансжиров это похоже на правду,До онкологии я ела много всяких "РАМА"и прочих"диетических"маргаринов,потому что везде ж писали,что они полезнее масла,да и растительного масла много,а онож все какое-то гидрогенезированное.

 

Еще сегодня на Онкопортале прочитала,что канцерогенные свойства мяса и рыбы якобы снимаются приемом безалкогольного пива.Мне лично подозрительно,что оно безалкогольное,наверняка синтетика.

[demon888]

Широко разрекламированные исследования последних лет показали, что ликопен (каротиноидный антиоксидант) способствует профилактике рака простаты. Ученые заявляют, что потребление продуктов, богатых ликопеном, таких как томаты, арбуз и розовый грейпфрут, снижает риск развития рака простаты на 40-50%. Вскоре после опубликования таких данных ликопен появился в продаже в виде пищевой добавки.

 

Однако недавний эксперимент ученых Университета Иллинойса и Государственного Университета Огайо показал, что ликопен может быть просто-напросто помощником других, более мощных веществ в деле предотвращения рака простаты. (1)

 

В ходе этого эксперимента крысы (194 особи) были подвергнуты воздействию канцерогена, вызывающего рак простаты, и тестостерона, ускоряющего развитие болезни. Грызуны были разделены на три группы: одна получала цельный томатный порошок; другая ликопен в виде пищевой добавки; третья - плацебо. Крысы в каждой группе также были разделены на тех, которые ели сколько угодно, и тех, чей калораж был на 20% ниже.

 

Через 14 месяцев крысы томатной группы показали смертность на 26% ниже, чем в контрольной группе. Смертность от рака простаты в группе чистого ликопена оказалась схожей с контрольной группой. К концу эксперимента 80% крыс контрольной группы умерли от рака; в группе ликопена умерли 72%; и в группе, получавшей томатный порошок умерли 62%. Из крыс, питавшихся без ограничений, умерли 79%, из тех же, кто питался по более строгой диете, умерли 65%. Последний результат подтвердил предыдущие выводы ученых - потребление избыточного количества калорий, очевидно, способствует развитию некоторых видов рака.

 

Нам интересны некоторые моменты этого исследования. Во-первых, подтвердилось предположение, что ликопен лучше усваивается из переработанных томатов, чем из сырых. Сам по себе ликопен абсорбируется тяжело и требует присутствия жиров. Непонятно, был ли учтен этот момент в данном исследовании. Другое исследование показало, что ликопен, мощный антиоксидант, по-видимому, препятствует мутации ДНК, вызываемой продуктами оксидации и ведущей к развитию большинства форм рака.

 

Ликопен, кроме того, может нивелировать способствующие росту опухолей эффекты инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1), гормона, известного бодибил-дерам своими анаболическими эффектами. Если бы это было единственное свойство ликопена, то можно было бы порекомендовать его прием в виде пищевой добавки или употребление продуктов, в которых он содержится. Ликопен представлен в тестикулах больше, чем в каких-либо других тканях мужского организма, и у природы, по-видимому, есть на то причины. Как известно, тестостерон способствует развитию рака простаты посредством усиления процессов оксидации в тестикулах, что и ведет к клеточным мутациям. Наверняка природа поместила ликопен именно в эти органы, чтобы держать тестостерон в узде.

 

С другой стороны, бесчисленные натуральные вещества присутствуют только в продуктах питания и не входят в состав пищевых добавок. Томаты, например, содержат фитонутриенты, защищающие наш организм от множества дегенеративных заболеваний, включая и рак, и лишь некоторые из них эффективно работают в одиночестве. Именно так устроена природа, поэтому лучше работать вместе с ней, а не против нее.

 

 

 

Ссылка:

 

1. Boileau, T.W., ег al. (2003). Prostate carcinogenesis in N-methyl-N-ni-trosourea (NMU)-tes-tosterone-treated rats fed tomato powder, lycopene, or energy-restricted diets. J Nat Cancer Instit. 95:1578-86

[Yulia_SRB]

вот хорошая ссылочка

 

http://www.rak.by/cgi-bin/article.cgi?a=59

 

Раздел диетотерапия и другая полезная информация, литературу можно скачать.

 

Сегодня купила небольшую книжицу про питание и группу крови........ и совсем растерялась, что же теперь кушать то???

[anna]

http://news.megainf.ru/num557694.html Алкоголь повышает риск возникновения рака груди

 

http://news.megainf.ru/num707571.html Продукты, содержащие фосфаты, способствуют развитию рака легких

 

http://news.megainf.ru/num684532.html Курение повышает риск возникновения колоректального рака

 

http://news.megainf.ru/num476428.html Положительные эмоции предотвращают риск возникновения рака груди

 

 

 

А я вообще слышала,что рак-болезнь здоровых людей.Я практически не пью,никогда не курила,занимаюсь спортом,питаться стараюсь"правильно"-и вот! У меня бабушка вообще говорит:"что в рот полезло,то и полезно"-надо есть то,что требует организм.

[galy]

Точно,как мой случай.И в результате многих экспериментов пришла к такому же выводу.

[tanya]

а как насчёт кофе? в одном не очень вызывающем доверие журнале прочитала, что кофе помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. есть ли подтверждение этому?

[Press-secretar]

Думаю, ваша интуиция насчет достоверности информации в журнале, вас не обманывает. Полный бред. Помогает современная медицина, вера, любовь, поддержка близких и не очень людей.

[ni56na]

Здравствуйте. Я - новичок на сайте, но, к сожалению, не в болезни. Прооперирована в 2004ю

 

Кто знает, как укрепить иммунитет? И как бороться с лимфостазом? Гимнастка не помогает, всякие гели, улучшающие микроциркуляцию крови - бесполезно. Таблетки- тоже.

[Nadin25]

удивительно, но до операции была страшной сладкоежкой - тортики, шоколадки, а после астэктомии на сладкое даже не смотрю, а пробую если - то какое-то бузвкусное кажется. А вот рыбки солёной хочется ) Но только чуть-чуть себе позволяю: излишек соли ведь тоже не полезен?

[Lana]

Добрый день. Читала о большой пользе брокколи и баклажанов.Благо, сейчас сезон.Я перенесла операцию и 4 хими и сейчас все нормально. Но страшит повтор.

[Press-secreteur]

Действительно, в последнее время о пользе брокколи очень много публикаций со ссылками на мировые источники и исследования.

[anna]

Нам вообще очень полезны все крестоцветные-они обладают противоопухолевым действием.